la berenjena sirve para bajar de peso

 

¿Sabías que la berenjena es uno de los vegetales que mejor sirven para bajar de peso?

 Consumir vegetales a diario es una de las claves en cualquier tratamiento para adelgazar pero también es necesario para mantenernos saludables y vitales.

Los vegetales nos aportan vitaminas, minerales, fibras y otras muy importantes sustancias que nos permiten mantener en equilibrio nuestras funciones vitales.

 De todos ellos, la berenjena está indicada como una de las más completas por los nutrientes que contiene y la ayuda que presta a nuestra salud.

La Berenjena Sirve Para Bajar De Peso | Propiedades nutricionales de la berenjena

La berenjena pertenece al grupo de las hortalizas, es originaria de la India y nos alimentamos de su fruto. La única precaución que debemos tener para consumirla es asegurarnos que esté cocida, ya que cruda posee sustancias tóxicas.  Sus hojas tampoco deben comerse por ningún motivo.

La berenjena sirve para bajar de peso

Para comprobarlo, bastas con conocer sus propiedades:

  • Es un muy buen diurético debido a que es muy rica en agua.
  • Es muy baja en calorías y grasas, con lo cual se la puede incluir en cualquier dieta para adelgazar.
  • Contiene pocos hidratos de carbono.
  • Es rica en fibras y esto le confiere capacidad para depurar los intestinos.
  • Entre los minerales que contiene se pueden mencionar: potasio, fósforo, magnesio y calcio.
  • Es rica en vitaminas A, B2, B6, C y E·

Consumir berenjenas nos ayuda a bajar los niveles de colesterol y triglicéridos y con esto a prevenir enfermedades como la arteriosclerosis.

Se la considera un vegetal “desengrasante” puesto que por un lado estimula a la bilis para ayudar a disolver las grasas y también impide que los ácidos grasos saturados se acumulen en las arterias.

A pesar de las pocas calorías que contiene, su alto contenido en agua le aporta poder saciante y así se logra disminuir el apetito.

La dieta de la berenjena

Una buena forma de aprovechar las cualidades de la berenjena para perder peso en poco tiempo consiste en preparar este jugo de berenjena.  Elaborarlo es muy fácil y con el agregado de las naranjas se logra un muy buen sabor ya que se pierde el sabor amargo característico de esta hortaliza.

Se necesita una berenjena de tamaño grande o dos medianas. Se lava y se seca bien.  Después se pela y se corta en cubos de unos 3 cm de lado y se colocan en una olla con agua que las cubra.  Se cocina a fuego medio hasta que estén blandas.  Se cuelan y ya tenemos el agua de berenjenas.

La forma más efectiva de beberla es añadiéndole el jugo de dos naranjas y tomando un vaso con el desayuno. Comprobarás que su poder saciante es tan grande que no necesitarás comer nada más hasta el almuerzo.

Recuerda que el consumo de berenjenas sirve también para reducir el nivel de glucosa, por lo que resulta muy útil a las personas diabéticas que quieren bajar de peso.